Готовим дома: Булочки с плавленым сыром

07.03.2013

Тесто:

200 г молока

1 ч.л. сухих дрожжей

1 ч.л. сахара (можно даже 2 или 3, чтобы послаще чуть тесто было)

300 г муки

2 ст.л. растительного масла без запаха

Начинка:

плавленный сыр для гамбургеров (10 шт)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Дать дрожжам «ожить», добавить масло, муку. Замесить некрутое тесто.

Дать тесту подняться.

Разделить тесто на 10 кусочков

Каждый кусочек раскатать тонко (2-3 мм толщиной) в прямоугольник (раскатывать нужно на смазанном растительным маслом столе), на один край положить сыр

Начиная с нижнего края сворачивать рулетик (не плотно!).

Края лучше защипнуть.

Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки ШВОМ ВНИЗ. Дать постоять им минут 20-25. Смазать желтком с молоком.

Выпекать в разогретой до 210 С духовке 15-20 мин.