Сумской хлеб пекут из «местной» муки

18.11.2010

Директор ДП ГАК «Хлеб Украины» «Сумской комбинат хлебопродуктов» Николай ДОВГАНЮК сообщил, что сейчас предприятие сотрудничает с сумским хлебокомбинатом «Сумыторгпартнер». «Если еще недавно мука поставлялась из Днепропетровска, то сегодня туда поставляется сумская мука. Муковозы идут один за одним, и это радует», - подчеркнул он.

Мука производства сумского комбината хлебопродуктов уже есть в сумских супермаркетах.

Предприятие наращивает производство. Еще весной оно перерабатывало около 400-500 т зерна в месяц, сегодня - 1,5-2 тыс. т. «С июля выпущено около 8 тыс. т пшеничной и около 3 тыс. т ржаной муки. Мы учли требования рынка и перешли на двухсортный помол, изготовляем муку высшего (35%) и первого (40%) сорта. От производства муки второго сорта отказались, поскольку она не пользуется спросом», - сообщил он.