Ученые: Карри спасет Землю от глобального потепления

08.07.2010

Британские ученые установили, что включение в рацион овец индийской пряности карри может спасти Землю от глобального потепления, сократив количество вырабатываемого животными метана. К такому выводу пришли сотрудники университета Ньюкасла - аспирант Мохаммед Мехди Хасан и доктор Абдул Шакур Чодри.

В ходе исследования выяснилось, что куркума и кориандр, входящие в состав карри, могут сокращать количество производимого овцами метана на 40%...