В США из-за возможной кишечной инфекции отозвано 90 т сэндвичей и салатов

11.11.2013

В США около 90 т салатов и сэндвичей было отозвано из-за сообщения о возможном заражении их кишечной палочкой, передает телеканал CNN.

Поставщиком продуктов является калифорнийская компания Glass Onion Catering, которая и приняла решение об отзыве. На дополнительную проверку вернутся салаты и сэндвичи 16 видов, произведенные фирмой в период с 23 сентября по 6 ноября 2013 г.

Решение отозвать продукты пришло после 15 сообщений о заболевании людей. У них была обнаружена кишечная палочка O157:H7. Зачастую она попадает в человеческий организм с недостаточно прожаренным курином мясом или ветчиной.

Только в США ежегодно свыше 2 тыс. человек госпитализируются из-за инфицирования палочкой O157:H7. Обычно болезнь проходит за 1-2 недели, однако отмечается, что смертность по причине отравления O157:H7 составляет примерно один случай на 20-100 заболеваний (в зависимости от возраста и осложнений).