17.10.2018
Найбільший виробник курячих яєць в Сумській області компанія ТОВ «АВІС-Україна» планує налагодити переробку курячих яєць на яєчний порошок і меланж.
– Плануємо поставити через кілька років таку лінію, тому що це вигідно, і в цьому є багато переваг, – розповів заступник директора компанії Валерій Макаренко. – Такі продукти можна тривалий час зберігати без холодильника (яєчний порошок), вони більш транспортабельні і, разом з цим, високопоживні, мають хорошу розчинність, їх зручно використовувати в кондитерській промисловості, на підприємствах громадського харчування та інше.
До того ж, у сухому порошку не розвиваються мікроорганізми, оскільки під час сушки яєчної маси вони гинуть.
Джерело: http://atmagro.ru/
Джерело: Сумські дебати - debaty.sumy.ua
Інші новини:
25.08.2026 У Сумах чули вибух: попередньо, містом низько летів реактивний «Шахед»
25.08.2026 У Сумах чути звук вибуху
25.08.2026 Допомога працівникам критичної інфраструктури та контроль лікарняних: Пенсійний фонд Сумщини працює там, де найвищі ризики
25.08.2026 Франція хоче обмежити Україну в закупівлі зброї поза ЄС: частина країн проти
25.08.2026 Сумщина знову серед областей зі знеструмленнями після російських атак