02.01.2019
Салати, приготовлені до новорічного столу, мають бути вжиті протягом 2-6 годин. Про це повідомив екс-заступник голови Державної санітарно-епідеміологічної служби України Святослав Протас в коментарі кореспонденту УНН.
«Ті салати, в яких використовується майонез, мають бути з’їдені протягом 2-3 годин. Інші – протягом 6 годин. Та й взагалі понад доби порядна хазяйка не буде тримати їжу, бо вона має бути свіжою», — зазначив експерт.
При цьому він додав, що суворих санітарних правил наразі немає навіть для закладів громадського харчування, оскільки старі радянські норми були скасовані, а новий закон, прийнятий 2014 року, встановлює загальні положення й не вказує, як саме суб’єкту господарювання досягати показника безпечності їжі.
Джерело: Сумські дебати - debaty.sumy.ua
Інші новини:
12.07.2026 У Сумах відновили водопостачання після ворожої атаки
12.07.2026 Сьогодні у Сумах – день жалоби за загиблими внаслідок суботнього авіаудару
12.07.2026 На Північно-Слобожанському і Курському напрямках минулої доби наші захисники зупинили три ворожі штурми
12.07.2026 У Сумах попрощалися з прикордонником Русланом Сорочинським
12.07.2026 Безпекова ситуація на Сумщині станом на ранок 12 липня