31.10.2019
Протягом 2019 року управлінням безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області було проведено 12 позапланових заходів державного нагляду (контролю) суб’єктів господарювання, які здійснюють виготовлення та реалізацію шаурми (заклади громадського харчування).
Під час інспектування було виявлено ряд порушень: витяжні шафи та їх елементи, що знаходяться над робочою поверхнею із нашаруванням бруду, кіптяви, застарілого жиру; поверхні стель закопчені, із облущенням фарби, частки якої звисали над робочою поверхнею; підлога у виробничих приміщеннях де здійснюється виготовлення шаурми брудна, під столами та біля них наявність брудного жиру, решток харчових продуктів; обладнання із значним накопиченням кіптяви та жиру; холодильні та морозильні камери забруднені, полиці з відшаруванням фарби та іржею; відсутні докази боротьби зі шкідниками та гризунами; недотримання персоналом санітарно-гігієнічних вимог та ін.
Суб’єкти господарювання здійснювали виробництво та реалізацію харчових продуктів, не дотримуючись гігієнічних вимог щодо поводження з харчовими продуктами, незважаючи на те, що в подальшому харчові продукти потрапляли на столи споживачів.
Інспекторами Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області складено приписи щодо усунення порушень, виявлених під час здійснення заходу державного нагляду (контролю) та протоколи про порушення Закону України “Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів ” за що передбачена відповідальність згідно п.1 ч.1 ст 65 Закону “Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин”. Керуючись п.1 ч.1 ст. 65, ст. 66 Закону України “Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин” головним державним ветеринарним інспектором Сумської області було винесено чотири постанови про накладення штрафу щодо суб’єктів господарювання на загальну суму сто тисяч сто п’ятдесят дві гривні.
При повторній перевірці на виконання приписів інспекторами було зафіксовано повне усунення суб’єктами господарювання усіх зазначених у приписах невідповідностей, виявлених при попередніх перевірках.
Джерело: Сумські дебати - debaty.sumy.ua
Інші новини:
15.12.2025 Шопінг на руїнах: як знищена Юнаківська громада купує махрові рушники, тонни туалетного паперу і мріяла про Mercedes за 2 мільйони
14.12.2025 Чому начальник Дрозденко вирішив підставити губернатора Артюха?
13.12.2025 Оновлено графік відключень на 13 грудня
13.12.2025 Безпекова ситуація в Сумській області станом на ранок 13 грудня
13.12.2025 Одна людина травмована: поліція документує наслідки обстрілів Сумщини за минулу добу