03.02.2022
Минулого року Сумський обласний науково-методичний центр культури і мистецтв започаткував проєкт «Сумщина гастрономічна: традиційна кухня регіону», метою якого є збір рецептів автентичних страв та напоїв, притаманних нашому краю.
Працівники відділу культури, туризму, молоді та спорту Чернеччинської сільської ради Охтирського району активно долучилися до проєкту, підготувавши матеріали та презентації декількох традиційних страв. Серед них: «Квас із суцвіття бузини» (с. Хухра), «Шулики з маком та медом» (с. Кардашівка), «Слобожанські святкові пиріжки з начинкою з яєць та зеленої цибулі» (с. Сонячне) та «Сало у цибулинні» (с. Бугрувате).
Відновлення та збереження нематеріальної культурної спадщини відіграє важливу роль у формуванні культурної ідентичності, гастрономічного різноманіття і традицій Чернеччинської громади.
Джерело: Сумські дебати - debaty.sumy.ua
Інші новини:
09.10.2026 Евакуація з прикордоння Сумщини: куди звертатися та яка допомога передбачена для ВПО
09.10.2026 У Шостці обирають нову назву для вулиці 6-ї Гвардійської Дивізії
09.10.2026 Слюсар із Глухова отримав подяку міненергетики за роботу на прикордонні Сумщини
09.10.2026 Графік відключень на 10 жовтня
09.10.2026 Бойова нічия в Ужгороді: сумська «Вікторія» поділила очки з харківським «Металістом»