03.02.2022
Минулого року Сумський обласний науково-методичний центр культури і мистецтв започаткував проєкт «Сумщина гастрономічна: традиційна кухня регіону», метою якого є збір рецептів автентичних страв та напоїв, притаманних нашому краю.
Працівники відділу культури, туризму, молоді та спорту Чернеччинської сільської ради Охтирського району активно долучилися до проєкту, підготувавши матеріали та презентації декількох традиційних страв. Серед них: «Квас із суцвіття бузини» (с. Хухра), «Шулики з маком та медом» (с. Кардашівка), «Слобожанські святкові пиріжки з начинкою з яєць та зеленої цибулі» (с. Сонячне) та «Сало у цибулинні» (с. Бугрувате).
Відновлення та збереження нематеріальної культурної спадщини відіграє важливу роль у формуванні культурної ідентичності, гастрономічного різноманіття і традицій Чернеччинської громади.
Джерело: Сумські дебати - debaty.sumy.ua
Інші новини:
21.03.2026 Оновлено графік відключень на 21 березня
21.03.2026 Безпекова ситуація в Сумській області станом на ранок 21 березня
21.03.2026 Одна людина поранена та пошкоджена інфраструктура: поліція Сумщини документує наслідки ворожих атакФОТО
21.03.2026 Зворушлива зустріч: шосткинка обійняла чоловіка після полонуВІДЕО
21.03.2026 Сумська «Вікторія» програла лідеру Першої ліги