03.02.2022
Минулого року Сумський обласний науково-методичний центр культури і мистецтв започаткував проєкт «Сумщина гастрономічна: традиційна кухня регіону», метою якого є збір рецептів автентичних страв та напоїв, притаманних нашому краю.
Працівники відділу культури, туризму, молоді та спорту Чернеччинської сільської ради Охтирського району активно долучилися до проєкту, підготувавши матеріали та презентації декількох традиційних страв. Серед них: «Квас із суцвіття бузини» (с. Хухра), «Шулики з маком та медом» (с. Кардашівка), «Слобожанські святкові пиріжки з начинкою з яєць та зеленої цибулі» (с. Сонячне) та «Сало у цибулинні» (с. Бугрувате).
Відновлення та збереження нематеріальної культурної спадщини відіграє важливу роль у формуванні культурної ідентичності, гастрономічного різноманіття і традицій Чернеччинської громади.
Джерело: Сумські дебати - debaty.sumy.ua
Інші новини:
09.07.2026 Російські дрони вдарили по торговельному центру в Білопіллі: будівля спалахнула, але минулося без жертв
09.07.2026 Сумщину накриє негода: синоптики попередили про дощі, грози та жовтий рівень небезпеки
09.07.2026 Нічний авіаудар по Шосткинській громаді: пошкоджене приміщення, людей просять не скупчуватися на АЗС
09.07.2026 Перебої зі світлом Сумах
09.07.2026 У Сумах знеструмило один із водозаборів: водоканал повідомив причину