01.07.2024
Такий висновок зробили спеціалісти Сумського обласного центру контролю та профілактики хвороб, провівши епідеміологічне дослідження.
Причина спалаху:
– Недотримання санітарно-гігієнічних та санітарно-протиепідемічних правил у сушеріі “Osama Sushi Shostka”.
– Порушення технології приготування їжі, санітарних правил, вживання неякісної води.
Фактор передачі інфекції – суші, що підтвердився виявленням мікроорганізмів у 10 із 12 відібраних зразків цих продуктів та їх компонентів.
Обставини, що сприяли спалаху:
– Недотримання правил особистої гігієни персоналом закладу громадського харчування.
– Порушення дезінфекційного режиму.
– Недотримання температурних режимів зберігання харчових продуктів.
Роботу сушерії “Osama Sushi Shostka” тимчасово припинено за порушення законодавства .
Фахівці Шосткинського райвідділу Сумського ОЦКПХ провели епідеміологічні розслідування кожного випадку гострої кишкової інфекції.
Нагадаємо, 17 червня 12 жителів Шостки захворіли на гостру кишкову інфекцією, з них 4 дитини.
За даними закладів охорони здоров’я, всі хворі завершили лікування і виписані в задовільному стані, повідомляє Сумський обласний центр контролю та профілактики хвороб.
Читайте нас також у ТЕЛЕГРАМ
Читайте нас також в ІНСТАГРАМ
Джерело: Сумські дебати - debaty.sumy.ua
Інші новини:
13.06.2026 Ворожі атаки на Сумщині забрали життя двох людей: ще 16 постраждалиФОТО
13.06.2026 Ремонт дороги на Петропавлівській обіцяють завершити за тиждень
13.06.2026 У Тростянці затвердили молодіжну стратегію громади на 2026-2035 роки
13.06.2026 Із ночі двоє цивільних загинули на Сумщині внаслідок російських ударів
13.06.2026 Від ударів ворога на Сумщині за добу загинули 3 жінки: ще 17 людей постраждали