У Глухівській міській лікарні перевірили умови харчування

26.02.2025

Відповідно до плану соціально-гігієнічного моніторингу фахівці Глухівського відділення ДУ «Сумський ОЦКПХ МОЗ» провели моніторинговий візит до КНП “Глухівська міська лікарня”, під час якого був проведений моніторинг організації харчування у медзакладі.

Під час моніторингу були відібрані проби для лабораторного дослідження:

• 80 змивів на наявність санітарно-показової мікрофлори;

• 10 змивів на наявність сальмонел;

• 20 змивів на гельмінти;

• 10 змивів з овочів на ієрсинії;

• 1 проба води питної;

• 4 проби харчових продуктів на мікробіологічні показники;

• 2 страви на калорійність;

• 1 проба на якість термічної обробки страв;

• 4 проби овочів на вміст нітратів, пестицидів та радіонуклідів.

За результатами проведених досліджень відхилень не виявлено, що свідчить про належний рівень технології приготування страв та дотримання санітарно-гігієнічного режиму в лікарні.

Також були проведені бесіди з питань запобігання хворобам, які можуть виникнути в процесі надання послуг з організації харчування.

hlukhiv.info

Підписуйтесь на нас у ТЕЛЕГРАМ

Підписуйтесь на нас в ІНСТАГРАМThe post У Глухівській міській лікарні перевірили умови харчування first appeared on Сумські Дебати.

Джерело: Сумські дебати - debaty.sumy.ua

Інші новини:

Коментарі: